飲食業界の専門誌『月刊食堂』2026年11月号（柴田書店）の特集「麺ビジネスに商機あり」にて、ワイルドレッドパスタ芝大門店が紹介されました。
今回の特集「麺業態 最新ヒットコンセプト研究」では、注目の麺業態のひとつとして当店を取り上げていただきました。
記事では、看板商品のトマトパスタをはじめ、独自の調理方法やアルデンテへのこだわり、店舗運営の工夫などが紹介されています。
ワイルドレッドパスタは、これからも「麺が主役」のパスタ専門店として、おいしさと満足感を追求し、一皿のパスタでたくさんの笑顔をつくってまいります。
ぜひご覧ください。
掲載誌： 月刊食堂 2026年11月号（柴田書店）
特集： 麺ビジネスに商機あり
掲載店舗： ワイルドレッドパスタ 芝大門店